문단에서 요리 좀 하는 사람으로 알려진 소설가 이현수의 음식 산문집이다. 진달래화전 두릅요리 청양고추멸치비빔장 불곰탕 옹심이메밀칼국수 들깨미역국 숭늉 무말랭이밥 등 향토요리 45가지가 소개된다. 깊고 진한 맛이 느껴지는 음식들이다. 음식 얘기에 더한 작가의 사연과 감상은 침을 더 고이게 한다. 288쪽, 1만4500원.